Grün, grüner - Pesto Zeit!

Ich mag alles was Gün ist.
Unsere Wohnzimmerwand, meine Küchenrollos, unsere Pflanzen,
die Natur, meine grüne Hose, unseren Einkaufskorb und
vor allem mag ich Pesto.

Noch mehr wenn sie selbstgemacht ist mit viel Knoblauch.
Jetzt erwartet bitte nicht zu viel. Ich bin keine gute Köchin und
noch eine viel schlechtere Bäckerin. Meine Rezepte die ich gut kann
sind sehr simpel und lassen sich schnell zubereiten. Ich mag es überhaupt
nicht wenn ich stundenlang in der Küche stehen muss

Darum ist Pesto ein Spezialgericht von mir.
Man benötigt nicht viele Zutaten und die Zubereitung geht sehr schnell.
Dafür ist der Genuss dann umso intensiver und langanhaltend.

 Rezept 

Eine Staude Basilikum ca. 150g

100ml Gemüsebrühe

1 EL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl

100g Parmesankäse

2 Knoblauchzehen

100g Pinienkerne

Salz und Pfeffer zum würzen

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Die Pinienkerne in einer Pfanne kurz erhitzen und
zu den anderen Zutaten dazu mixen.
Alles in einen Topf gut pürieren und würzen.
Nudeln kochen und servieren.

Ich glaube, dass man Pesto nicht wirklich erklären muss.
Es ist ein bunter, leckerer Mix.

Wie ihr schon seht ist das mein erstes Foodshooting.
Was nicht wirklich einfach war, wenn man bedenkt,
dass ich einen hungrigen Mann die ganze Zeit an meiner Seite hatte
und der nur darauf gelauert hat, dass ich mein „Go“ gebe.

Als der dann endlich essen durfte war nur sein Satz mit vollem Mund:
"Mach das bitte nie wieder."

Ich musste so lachen! Ich glaube das ist echt zu hart für ihn,
wenn der duftende Geruch aus der Küche kommt. Er aber keinen bissen
nehmen darf bevor nicht alles angerichtet und abfotografiert ist.
Vielleicht sollte ich mal besser Salate probieren?

Dabei hatte ich noch ein paar Gerichte in der Warteschlange.
Mal schauen ob mein Mann doch noch umzustimmen ist.
Gerade baut er ganz fleißig eine Bank/Regal
(wir sind uns nicht ganz einig was es wird) für unseren Flur.

Viel Spaß beim nach pürieren und  kleiner Tipp mit Kartoffeln
schmeckt die Pesto besonders gut.

Einfach Kartoffel schälen, leicht einritzen,
Pesto in die Rillen streichen.
Alufolie einölen, rohe Kartoffel mit Pesto
einwickeln und in den Ofen.

Sehr Lecker!
Dazu ein gutes Steak, etwas grüner Salat und das Abendessen ist perfekt.

Geschirr: CreaTable

 Gläser: Leonardo

Messer: Makashi

Besteck: WMF

Wok: Silit