An diesen Sommer werden wir uns noch lange erinnern.
Heute Morgen habe ich im Radio gehört
wir haben dieses Jahr schon 14 Tage über 30 Grad.
Was sagt man denn dazu, wir haben Sommer und was für einen.
Wie lange haben wir auf so einen Sommer gewartet und
andere südliche Länder wie Spanien und Italien beneidet.
Jetzt gehören wir selber zu diesen warmen Ländern.

Da wir uns noch nicht wirklich an diese Wärme
gewöhnt haben macht sie uns noch sehr zu schaffen.
Dieses Jahr blüht alles irgendwie länger
und Siesta haben wir auch nicht auf Arbeit,
also schwitzen wir uns so durch den Tag.

  

Doch was hilft bei so einer Hitze? Viel trinken!
Gerade wenn der Hunger nicht groß ist und
wir am liebsten nur etwas trinken wollen.
Empfehle ich selbstgemachte Smoothies.
Sie sind schnell zubereitet und frische Früchte
haben wir in dieser Zeit sowieso daheim.

Bei mir gibt es heute einen
  Bananen-Kiwi-Smoothie: 

Bei 250ml
1x Banane
1x Kiwi
100 - 150 ml Orangensaft
oder 5x Orangen

Alle Zutaten miteinander verquirlen, ein paar Eiswürfel rein fertig.
Eine kleine, erfrischende Mahlzeit für zwischendurch. 

Mitmachen und Gewinnen!

Habt ihr auch ein Lieblingsgetränk für heiße Tage?
Dann macht doch beim Gewinnspiel von Bonprix mit.
Veröffentlicht euer Rezept bis zum
bis zum 04.08.15 auf Bonprix (hier).

Grün, grüner - Pesto Zeit!

Ich mag alles was Gün ist.
Unsere Wohnzimmerwand, meine Küchenrollos, unsere Pflanzen,
die Natur, meine grüne Hose, unseren Einkaufskorb und
vor allem mag ich Pesto.

Noch mehr wenn sie selbstgemacht ist mit viel Knoblauch.
Jetzt erwartet bitte nicht zu viel. Ich bin keine gute Köchin und
noch eine viel schlechtere Bäckerin. Meine Rezepte die ich gut kann
sind sehr simpel und lassen sich schnell zubereiten. Ich mag es überhaupt
nicht wenn ich stundenlang in der Küche stehen muss

Darum ist Pesto ein Spezialgericht von mir.
Man benötigt nicht viele Zutaten und die Zubereitung geht sehr schnell.
Dafür ist der Genuss dann umso intensiver und langanhaltend.

 Rezept 

Eine Staude Basilikum ca. 150g

100ml Gemüsebrühe

1 EL Semmelbrösel

2 EL Olivenöl

100g Parmesankäse

2 Knoblauchzehen

100g Pinienkerne

Salz und Pfeffer zum würzen

––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Die Pinienkerne in einer Pfanne kurz erhitzen und
zu den anderen Zutaten dazu mixen.
Alles in einen Topf gut pürieren und würzen.
Nudeln kochen und servieren.

Ich glaube, dass man Pesto nicht wirklich erklären muss.
Es ist ein bunter, leckerer Mix.

Wie ihr schon seht ist das mein erstes Foodshooting.
Was nicht wirklich einfach war, wenn man bedenkt,
dass ich einen hungrigen Mann die ganze Zeit an meiner Seite hatte
und der nur darauf gelauert hat, dass ich mein „Go“ gebe.

Als der dann endlich essen durfte war nur sein Satz mit vollem Mund:
"Mach das bitte nie wieder."

Ich musste so lachen! Ich glaube das ist echt zu hart für ihn,
wenn der duftende Geruch aus der Küche kommt. Er aber keinen bissen
nehmen darf bevor nicht alles angerichtet und abfotografiert ist.
Vielleicht sollte ich mal besser Salate probieren?

Dabei hatte ich noch ein paar Gerichte in der Warteschlange.
Mal schauen ob mein Mann doch noch umzustimmen ist.
Gerade baut er ganz fleißig eine Bank/Regal
(wir sind uns nicht ganz einig was es wird) für unseren Flur.

Viel Spaß beim nach pürieren und  kleiner Tipp mit Kartoffeln
schmeckt die Pesto besonders gut.

Einfach Kartoffel schälen, leicht einritzen,
Pesto in die Rillen streichen.
Alufolie einölen, rohe Kartoffel mit Pesto
einwickeln und in den Ofen.

Sehr Lecker!
Dazu ein gutes Steak, etwas grüner Salat und das Abendessen ist perfekt.

Geschirr: CreaTable

 Gläser: Leonardo

Messer: Makashi

Besteck: WMF

Wok: Silit